吉安万安美食攻略
万安美食以鲜辣醇厚著称，融合客家文化与赣菜精髓。以下是前十名推荐及实用攻略：
- 万安鱼头：选用赣江鲜活鱼头，配以本地辣椒慢炖，汤鲜肉嫩。推荐店铺：老字号鱼头王（县城中心）。
- 客家酿豆腐：豆腐包裹肉馅，煎香后焖煮，入口即化。必尝地点：客家风味馆（文化路）。
- 万安腊味：传统烟熏工艺，腊香浓郁。可购买作为特产，建议在农贸市场挑选。
- 艾米果：艾草制皮，内馅咸甜多样，春季限定。街头小摊常见。
- 酱鸭：卤制后风干，酱香扑鼻。老店张记酱鸭（解放街）最受欢迎。
- 酸菜炒大肠：酸菜解腻，大肠脆爽，下饭绝配。大排档必点菜。
- 芋饺：芋泥制皮，肉馅饱满，滑嫩可口。推荐尝试刘阿姨芋饺店。
- 糯米糍：软糯香甜，花生芝麻馅。夜市或早餐摊有售。
- 红烧肉：本地黑猪肉红烧，肥而不腻。农家乐体验更佳。
- 凉粉：夏日消暑神器，配红糖水或酸辣汁。街头随处可见。
旅行小贴士：万安美食偏辣，不擅辣者请提前说明；最佳品尝时间为当地节庆如端午节；建议结合万安古镇游览，体验美食文化。